Notre Menu
Du terroir africain à la tradition européenne — une carte pensée pour voyager à chaque bouchée.
Entrées
Salade composée maison
Légumes frais, tomates, concombre, vinaigrette citron-menthe
Soupe de légumes du jardin
Velouté de légumes locaux avec croûtons dorés
Crudités & dips
Assortiment de légumes frais avec houmous maison
Brochettes d'entrée
4 brochettes de poulet marinées, sauce pimentée
Spécialités Africaines
Riz sauce arachide
Poulet tendre, riz parfumé, sauce arachide onctueuse à la burkinabè
Tilapia grillé
Poisson du Niger grillé entier, légumes sautés, riz blanc
Brochettes de bœuf
8 brochettes de bœuf marinées, sauce tomate-piment, aloko
Poulet braisé
Demi-poulet grillé aux épices africaines, banane plantain, attiéké
Attiéké au poisson
Semoule de manioc fraîche, poisson braisé, oignons caramélisés
Riz gras au mouton
Riz cuisiné au mouton, légumes fondants, sauce tomate
Cuisine Européenne
Entrecôte grillée
250g d'entrecôte, frites maison, sauce au poivre vert
Poulet rôti aux herbes
Poulet rôti au romarin et thym, purée de pommes de terre
Pâtes carbonara maison
Spaghetti, lardons fumés, crème, parmesan, œuf battu
Gratin de légumes
Légumes de saison gratinés au fromage, pain de campagne
Burger The Garden
180g bœuf haché, cheddar, salade, tomate, oignons caramélisés, frites
Formules Déjeuner
Plat seul
Lun–VenUn plat au choix parmi la carte — servi du lundi au vendredi 12h–15h
Plat + Dessert
Lun–VenUn plat + un dessert au choix — formule midi complète
Desserts
Fondant au chocolat
Cœur coulant, glace vanille, caramel salé
Salade de fruits frais
Mangue, ananas, papaye, pastèque de saison, menthe fraîche
Crème caramel maison
Recette traditionnelle, caramel ambré
Glaces & sorbets
Choix de parfums : vanille, chocolat, mangue, fraise
Boissons
Jus de fruits frais
Mangue, bissap, tamarin, gingembre — pressés à la commande
Eau minérale
Plate ou pétillante, bouteille 50cl
Sodas
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic
Bières locales & importées
Brakina, Sobbra, Castel, Guinness
Cocktails sans alcool
Mojito virgin, Sunrise, Green Garden (gingembre, citron, menthe)
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